Caraiman este cel de-al treilea hotel ridicat în oraşul Sinaia. A fost construit la inițiativa Eforiei Spitalelor Civile, în anul 1881, după planurile arhitectului Jean Pompilian.
Primul administrator al hotelului a fost austriacul Josef Ungarth, aflat în slujba Principelui Dimitrie Ghica. În 1903, hotelul este extins cu un etaj şi cu mansardă şi i se modifică aspectul exterior, în stil clasic românesc, după un proiect al arhitectului Petre Antonescu.
În timpul celor două Războaie Mondiale a fost folosit ca spital pentru răniți.
Text preluat din istoricul hotelului afișat în parc
